Gà chọi

Giá bán: Liên hệ

    Gà chọi vốn dĩ không dễ có mà ăn. Chỉ sau những trận chọi gà tiêu khiển, những con gà anh dũng nhưng thiếu may mắn mới bị đem đi thịt. Thưởng thức được món gà chọi, đặc biệt là gà hầm sả, bạn mới thấy rằng, các món ngon từ gà khác, vốn không “thấm” gì.

     

    Chọi gà từ lâu đã là thú vui tiêu khiển và trở thành một nét văn hóa của người Việt. Nuôi gà chọi cũng lắm công phu, từ việc chọn giống đến dưỡng, tập thể dục, xoa bóp cho gà hàng ngày… đều phải chú trọng. Do đó, thịt của gà cũng săn chắc, giòn rụm, toàn cơ mà hiếm có mỡ. Gà này đem hầm với sả làm món lẩu ăn kèm bún và nhiều loại rau tươi thì cam đoan, chỉ có “ngất” vì ngon.

    Tại Ẩm thực vườn sưa gà chọi được chế biến thành các món ngon sau:

    • Lòng xào
    • Gà chọi xào lăn
    • Gà chọi hấp
    • Gỉa cầy
    • Nộm gà chọi
    • Thính
    • Canh – cháo