Cá Trình

Giá bán: 471.000đ

    – Cá Trình là loài cá di cư, theo bản năng sinh sản cá Trình sẽ di chuyển ra cửa biển và tìm chỗ thích hợp để đẻ trứng (do đó để cá Trình sinh sản nhân tạo rất khó).

    – Cá con sau khi nở trôi dạt vào bờ biển, cửa sông, vùng nước ngọt kiếm mồi và lớn lên. Khi trưởng thành cá lại di cư ra biển sâu đẻ trứng. Nguồn cá giống hiện nay đều được khai thác từ tự nhiên ngoài cửa sông hay ven biển.

    – Thịt cá trình có vị ngọt, tính bình với các tác dụng bổ hư luy, trị phong thấp, trị lành vết thương, điều trị bệnh trĩ và ngứa lở ngoài da.

    Cá Trình được chế biến thành các món ăn như sau:

    • Cá trình nướng
    • Lẩu cá trình
    • Cá trình hấp
    • Cá trình om chuối đậu