Cá song

Giá bán: Liên hệ

    CÁ SONG Là loại cá ngon thuộc hàng Cao cấp và thường chỉ hay hiện diện trong các bữa đại tiệc hay tại nhà hàng, khách sạn. Trong cá song có hàm lượng chất dinh dưỡng cao cung cấp lượng chất đạm cao đáng kể lại dễ tiêu rất tốt cho đường tiêu hóa không chóng ngán .Thịt cá song có đầy đủ các acid amin cần thiết cho cơ thể con người mà cơ thể con người không thể tạo ra được. Mỡ cá song là mỡ không no, và có chất trung gian để cơ thể con người dễ hấp thụ. Cá song là loại cá nước mặn được ưa chuộng hiện nay bởi thịt cá có vị thơm và ngon rất riêng không thể lẫn với loại cá nào khác: thịt cá trắng, dai, và vị ngọt thanh. Theo các đầu bếp nhà hàng thì cá song càng to thì thịt cá càng dai và thơm hơn.

    Vì là loài cá mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể vì vậy từ những phần như đầu cá, thịt cá, xương, da, đuôi….đều có thể chế biến thành các món ăn độc đáo:

    • Cá song hấp
    • Gỏi cá song
    • Cá song nướng
    • Cháo hoặc canh chua cá Song